1.配料:面粉、洋葱、盐和糖。
2.用温水拌面条，面条和水的比例为5:3。在挂面中加入盐和糖，搅拌均匀。
3.加入适量的泡打粉可以让口感更柔和！
4.做面团，不要反复揉，醒20分钟。给它涂上油。
5.用手揉成两个鸡蛋的大面团，手掌摊平，抹一层油，放葱花。
6.从下往上卷，以一节为轴，顺时针缠绕。离开15分钟。
7.用手掌压面饼。
8.锅里放油，烧热，放面饼，翻面2分钟，至两面呈金棕色。
