1.八种食材:大米、糯米、小米、黄豆、绿豆、红豆、红枣、桂圆。
2.做法:浸泡:煮粥前将大米用冷水浸泡半小时,让大米膨胀。
3.将各种豆类浸泡一夜,大米泡半天,红枣洗净,桂圆晒干去壳。
4.先用大火烧开,再转小火,煮30分钟左右。别小看火的变化,粥的香味都是从里面出来的!
5.所有配料加入适量的水和冰糖,放入砂锅中,大火煮开,小火煮至粥软烂粘稠。