1.油菜种子发芽出苗期为播种后5-7天。在适宜的温度、水分、氧气和优良肥沃的土壤等基本条件下，幼苗出苗快而整齐，生长旺盛，容易培育出壮苗；相反，在任何条件下，结合广泛的整地，播种时种子掉得太深或土壤太厚，出苗不均匀。出土时下胚轴细长，容易形成弱苗。
2.油菜种子没有休眠期，成熟的种子播种后在适宜的条件下可以萌发。一般来说，油菜种子的萌发和出苗经历以下四个阶段:吸水膨胀、发芽、发芽和子叶展开。
