胡萝卜鸡蛋馅怎么调 很香很好吃
胡萝卜有一种奇怪的味道。很多人好吃，做不出好吃的胡萝卜馅。一些孩子不喜欢胡萝卜。这是咸宜老少咸宜的馅料配方。
1.准备胡萝卜、胡椒面、葱姜末、鸡蛋、油、盐、酱油。
2.用切丝专用工具将胡萝卜搓成丝，切丝后切碎。不建议用手切。手工切开后，就不容易入味了。
3.胡椒面准备妥当。(如果没有胡椒面，可以用胡椒粉做。做法:锅里不用放油，放辣椒就行，大火后慢慢翻炒。注意不要炒辣椒，小火20秒左右。把胡椒倒在板上，放凉。冷却后，辣椒会变脆。用擀面杖擀成胡椒面就行了。如果有料理机，可以一次多做一点，直接把辣椒打成辣椒面。
4.锅里放油，油热后放葱姜末，然后放入胡萝卜翻炒，加入酱油和盐，翻炒一会儿再放入胡萝卜。加入适量的胡椒面。在一斤馅里，可以放半勺胡椒面。如果喜欢辣椒的味道，可以放一勺。
5.锅里放油，煎鸡蛋。
6.将胡萝卜和鸡蛋混合在一起，搅拌均匀。用盐调味。可以做包子，也可以做饺子！
7.炒胡萝卜可以多放一点油，因为胡萝卜中的维生素C是脂溶性的。也就是说，看到油之后，营养成分更容易被身体吸收。
