1.先将五花肉洗净切片，青红椒切小块，葱、姜、蒜切片。
2.然后在锅里倒油，烧至七成热。加入五花肉翻炒至变色。加入半汤匙酱油，翻炒至顶色后倒入漏勺备用。
3.最后，锅中倒油，烧热，在豆瓣酱中翻炒至出油，放入葱、姜、蒜爆香，放入青红椒翻炒均匀，倒入料酒、盐、半汤匙生抽、老抽、糖、鸡精，倒入五花肉翻炒均匀。
