肉真的是大众的情人,人人都爱。怎样才能最大限度的增加肉的美味?今天教你做一道菜,足不出户就能吃到和餐厅一样的韩式烤肉。
1.将牛肉切片。姜切丝。加入料酒、少许盐和蚝油腌制20分钟。(也可以放蛋清,这样口感更嫩,但不会太好看。)
2.将洋葱切丝(或切成圈)。切碎的洋葱可以和牛肉一起腌制。
3.锅里放油,把牛肉块铺进去。大火锁水后,改中火煎。上桌,撒上熟芝麻。
4.吃的时候涂上韩式辣酱,裹上生菜。