挖冬笋的正确技术 一看就明白
1.看那土裂缝。冬笋在土中胀大时，迫使土壤产生以一点为中心呈放射状的裂纹，浅的能碰到嫩绿色和黄色的笋尖。脚踩上去软软的，有弹性，用锄头挖起来感觉软软的。当然，你也可以结合主鞭的方向找到竹笋的位置。
2.在一个阳光明媚的早晨，在充分培育的竹林里，圆圈小、呈黑湿状态的地方，大多能找到竹笋。因为竹笋在夜间会蒸发一定量的水分，当然前提是竹笋足够大，贴近地表。当然，在开垦的竹林中寻找竹笋时，由于土层太软，裂缝往往是一条线，一定不能放过。现在说到裂缝的问题，回到理论上来，如果土层太硬或者太软，裂缝都很小，只有土层不太软的时候，裂缝才往往很明显。有时竹笋出现的土层上有小石子或硬物，说明下面的顶上有竹笋。
3.如果找到了副鞭，但副鞭较弱，可以向下挖到主鞭，它的竹笋往往长在分叉处。
4.挖回竹笋。竹子可以计划生育。竹笋太多的时候，它可以撤退。退穴往往是主鞭所在的地方。前一年，一些鞭梢再生出竹笋。也可以一起挖，但是几率很小。因为当年竹笋出来后，这鞭的竹笋位置往往不在附近，所以可以结合起来找竹笋的位置。如果是山体开挖，工程量比较大。
