千页豆腐是什么成份制作的 千页豆腐是用什么做的
1.千页豆腐是一种新的素食产品，在大陆沿海城市和北方地区广受欢迎。它是由大豆蛋白粉和淀粉制成，是台湾省一种新的豆腐加工技术，是一种富含蛋白质的烹饪食品。
2.千页豆腐既保持了豆腐原有的嫩度，又增加了Q弹、爽滑的特点。耐煮、吸汁、口感好，能赋予煎、炸、卤、煮、炸等多种烹饪技法。
3.具有超强的吸汤能力，配合现代烹饪技术，可做出高品质的新时尚美食，如煮、炒、煮、蒸、涮等。原料简单，但菜品精致，非常上档次。千页豆腐吃起来弹滑，味道鲜美。千页豆腐的吃法有很多种，可以单独做菜，可以做主料，可以做辅料，也可以做调料。适合各种烹饪方式，蒸、炖、炒、熏、凉拌；可制成各种菜肴和形状，如凉菜、热菜、火锅、卷、三明治、药丸、包等。可制成各种口味，既有豆味的原味，又能很容易吸收其他调味香料制成不同的口味。
