浓香型白酒是勾兑的吗 请看回答
1.浓香型白酒不勾兑。
2.浓香型白酒生产使用的原料主要是高粱,但也有少数酒厂使用多种谷物原料酿酒。糯高粱更好,高粱籽粒要饱满、成熟、干净、淀粉含量高。
3.浓香型白酒香气浓郁,绵甜柔和,风味协调,入口甘甜,入口蓬松,尾长,这也是判断浓香型白酒好坏的主要依据。浓香型白酒典型风格的主要成分是己酸乙酯,其香气含量高,香气突出。它的主要成分是己酸乙酯。
4.它的特点是香甜爽口的香气。发酵原料为多种原料,以高粱为主,发酵采用混蒸连渣工艺。老窖用于发酵,也有人工培养的窖池。浓香型白酒以其无色透明、窖香淡雅、甘甜爽口、柔和和谐、尾净余香长、风格典型而享誉国内外。