塑料布腌制酸菜有毒吗

1.用塑料布腌制酸菜很不好。塑料薄膜含有许多有害的东西。时间久了，里面的东西会和酸菜发生反应，进入酸菜，对人的健康危害很大！

2.坛子里腌制的酸菜要用石头压住，尽量把坛子放在水面下。坛子要放在温度低但不冻的地方，温度高了容易腐败。把酸菜放在冰箱里，冰箱要密封，因为冰箱里没有冷冻潮湿的食物，细菌容易滋生。