1.热胀冷缩。
将栗子放入沸水中煮4-5分钟，然后立即取出放入冷水中浸泡5分钟，这样生栗子在膨胀收缩时果肉和外壳就会完全分离。
2、硬物敲击法
把买来的栗子放在厚厚的塑料袋里，在地上轻轻敲打五分钟左右，取出栗子，这样栗子的皮就会和肉分离。
3.冰箱冷冻法
栗子煮熟后，放凉，放入冰箱冷藏两个小时，让栗子的外壳完全分离，这样栗子就可以快速完整的去皮。
