贝母蒸梨的做法与功效 贝母蒸梨四大功效介绍
1.买三个新鲜的雪梨，三天每天一个。将雪梨放入清水中，在清水中加入两勺盐和两勺小苏打，浸泡20分钟，然后用盐搓梨皮。将贝母浸泡在清水中。
2.按照盖子的形状切掉梨头的1/4。不要把盖子扔掉以备后用。挖出梨心，挖成空心形。
3.将10g贝母和4-5颗冰糖一起放在挖好的梨空的中心，准备4根牙签，将切好的梨盖再次固定在4个角度。
4.把固定好的梨放在碗里。不要向碗中加水或其他物品。将碗放入蒸锅蒸30分钟。如果是炖锅，蒸一个小时。
5.蒸梨碗里会残留一些水。先直接喝碗里的水，再把梨肉和贝母一起吃。蒸出来的梨肉又甜又软，味道很好！
6.贝母蒸梨的功效:预防肺热咳嗽:平时多吃蒸梨可以起到预防肺热咳嗽的作用，因为水果本身就是一种可以润肺止咳的特色水果，蒸的时候加入的贝母是一种可以润肺止咳消炎的中草药。将它们放在一起，蒸熟后食用，滋阴润肺，可明显预防肺热、咳嗽、痰多。
7.清热去火:蒸梨也能清热去火。它在蒸的时候加了冰糖或者蜂蜜，再加上梨本身就是一种寒性水果。它们能有效地清理人体内积聚的热毒，可减少各种内热疾病的发生，尤其是当人出现口疮、咽喉痛时。吃一些蒸梨可以让症状好转。
8.预防癌症:通常，人体癌症是由体内过量的亚硝酸盐引起的。平时多吃蒸梨，不仅能分解人体内的多种毒素，还能抑制亚硝酸盐的生成。亚硝酸盐量减少后，人体细胞癌变的概率就会降低，所以吃蒸梨也能起到防癌抗癌的重要作用。
9.排毒解毒:通常梨在食用前用蜂蜜蒸熟，具有明显的排毒解毒作用。能加速人体内酒精毒素的分解，提高肝脏的解毒能力，促进酒精代谢，减少其对人体的危害。人酒后吃蒸梨，排毒快，排毒明显，对维护人体健康大有裨益。
