1.大多数伏特加都是用谷物(尤其是大麦、小麦、黑麦)酿造的，但其实伏特加的酿造原料并没有什么特别的要求。所有可以发酵的材料都可以用来酿造伏特加，当然包括葡萄和土豆。
2.伏特加酒是以土豆或玉米、大麦、黑麦为原料制成的。用蒸馏法蒸馏出酒精度为96%的酒液，然后让酒液流过装有大量木炭的容器，以吸附酒液中的杂质(每10升蒸馏酒要用1.5公斤木炭连续过滤至少8小时，40小时后至少要更换10%的木炭)。最后，用蒸馏水稀释至酒精含量为40-50。
