黑龙江佳木斯土特产

1.华川大米。

华川大米洁白如玉，脂肪饱满，营养丰富，绿色健康。成品米饭醇香绵软爽口，粥味鲜美，回味三天。素有“风吹稻香人欲醉，饭后人犹可去香”的美誉。桦川县位于黑龙江省东部，三江平原腹地，松花江下游南岸的桦川稻，东邻富锦市，西接佳木斯市，南接蓟县、桦南县，北与汤原县、萝北县、绥滨县隔江相望。被誉为“天然福地，鱼米之乡”。

2.华南白瓜。

桦南县种植白瓜历史悠久。据《桦南县志》记载，清宣彤二年(1910年)，人们在耕地上种植了白瓜。1976年，樊春在孟家岗乡卡子后村(现富裕村)选育出无腿卧瓜(白瓜)，1990年11月30日被黑龙江省科委鉴定为“无腿卧瓜”。此时，桦南县的白瓜种植量位居全省第一，桦南县成功举办了六届中国金瓜节。

3.富源三文鱼子。

三文鱼是黑龙江和乌苏里江的洄游性珍贵经济鱼类。它们生在河里，长在海里，最后在河里结束生命。每条三文鱼重六七斤，肉厚刺少。三文鱼子比较贵，黄豆大小，金黄透明，宛如珠子，是国宴上不可多得的美味。三文鱼又称-三文鱼，主要分布在美国、日本、俄罗斯、加拿大和中国北太平洋的小区域；它是一条在河洞里游泳的鱼。因其“生在河中，生在海中，死在出生地”的习性，被誉为落叶归根的海外孩子。

4.赫哲族人杀生鱼。

俗话说，赫哲族，居住在中国东北三江平原，以捕鱼为生。赫哲族人穿着鱼皮大衣，以鱼为日常主食。赫哲族人在长期的生活经验中，总结出了很多鱼的加工方法。其中最值得一提的是“杀生鱼”。“杀生鱼”可以说是赫哲族的“刺身”，但与日本的“刺身”方法不同。