粉条凉拌菜的做法大全家常

吃小孩2022-07-22  11

拌粉条的做法 原来这样凉拌会好吃

1.菠菜去掉老叶老根,用淘米水泡一会儿,洗净,切成长段;将粉丝提前浸泡至粉丝变软;将面条沥干备用;

2.姜、蒜、小米辣分别洗净,切块;转移到温水中,盖上盖子;激发调料的香味;

3.锅中倒入清水,烧开;放入粉丝中煮熟,取出;

4.粉丝捞出,趁热拌上香油;

5.在煮粉丝的水中加入适量的油和盐,再次煮沸;将菠菜放入水中焯一下;

6.菠菜焯水后捞出,拌入粉条;

7、姜蒜小米辣碗,调入适量生抽、老抽、盐、香醋、白糖、辣油、藤椒油拌匀;

8.将调料与食材混合,搅拌均匀;放在碗里吃!

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