进口海参和国产海参营养有区别吗

1.不同用途:

在中国，吃海参已经有几千年的历史了。从中医的角度来说，海参是一种“扶正固本，补肾壮阳，滋阴养血”的物质。

这些“奇怪的东西”在西方人的概念里是不存在的。他们根本不吃海参，人参，燕窝，动物鞭。但这并不代表他们不认同海参的营养价值。海参主要用于药物提取(皂苷等。)国外，而且它的消费量极小。

这样就形成了极化差。中国大量食用海参，野生的已经枯竭，大量养殖海参源源不断流向餐桌；国外有大量的天然野生海参。它们是自然繁殖的，很少受到人类社会的干扰。

2.不同的生活环境:

然而，一切与农业有关的东西都与成熟和增肥联系在一起。想想一只35天的速生鸡，一只3个月的速生猪……同样的，在自然环境下需要4-7年才能成熟的海参，经过1.5-2年的培育就上市销售了。我们不知道农民在其中使用了什么样的战术。

海参的生长对水质要求很高，进口海参多生长在近海和深海，水质优良。大多数时候，海参都是在吞食大量的海沙来获取藻类和浮游生物，这也是为什么野生海参的胃里会有沙子的原因。

3.外观差异:

家养海参一般呈纺锤形，刺均匀细长(生活环境舒适)，颜色多为褐色或黑色。进口海参的形状千差万别。以地中海海参为例，国内消费者花了很长时间才接受其纯黑色的圆刺。

人类有不同的种族，海参也有不同的品种。我们不一定觉得黑人好看，但不可否认的是他们的身体素质真的很好。同样，进口海参与国产海参相比，营养价值并不逊色，只是外观有差异。

4、价格差异:

国内海参养殖成本极高，场地租金、人工成本、防疫防灾、饲料疫苗、参苗成活、捕捞加工等一项都省不下来。加上供不应求和市场炒作，价格一直居高不下。

进口海参是野生的，除了雇人捕捞加工，没有其他成本。一公斤国产海参的价格，可以买到三公斤纯野生进口海参~

5.进口海参的缺陷

进口海参也不完美。国外进口海参的捕捞加工时间不长，技术比较粗糙。用刀一戳就能解决的事，去除内脏，要拉一个大洞，加工出来的海参弯扭是常有的事。