1.准备好食材和工具。鸡蛋最好从冰箱里拿出来帮助通过。
2.将鸡蛋、蛋黄和蛋清分开，在蛋黄中加入酸奶，搅拌均匀。
3.填入低筋面粉，搅拌均匀。
4.在蛋白质中加入糖，然后把它送走。加入糖3次，送至坚固状态。
5.将打好的蛋白加入面液中，先加入三分之一，搅拌均匀，再加入剩下的，搅拌均匀。
6.倒入模具，用8寸硬模，轻轻摇晃两下，去除气泡。
7.烤箱预热，用水浴法，中下层，160℃，烤60分钟，取出，自然冷却，放入冰箱更好吃。
