天麻炖鸭子的功效和坏处 为你揭晓天麻炖鸭子的宜忌人群
1.营养作用:这种美味的药膳食谱具有很好的平肝养阴的作用，比较适合阴虚阳亢型的妊娠高血压综合征。
2、食疗作用:先来看看天麻吧！天麻是一种草药，但不要小看它。它有很多功能！天麻的功效主要有祛风除湿、止痛、行气活血。它具有镇痛、镇静、抗惊厥、降血压、明目和增智的作用。
3.再来看看好吃的鸭子吧！鸭肉的营养价值很高。鸭肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种维生素和矿物质。蛋白质含量约为16-25%，远高于肉类。老鸭肉脂肪含量适中，低于猪肉，容易消化，在全身组织中分布均匀。老鸭肉是一种含维生素B和维生素e较多的肉类，与畜肉不同，老鸭肉含钾量最高，还含有较高的铁、铜、锌等微量元素。
4.人宜忌用:天麻见津亏、血虚、阴虚等患者慎用。即使在肝阳上亢、痰浊阻络的情况下，也要用天麻仔细检查病情，把握病机，根据证加减，才能达到良好的治疗效果。
5.天麻不宜久炒。天麻的主要成分是天麻素，加热时极易挥发。天麻与其他药物煎服会因受热而失去镇静镇痛的有效成分。因此，天麻最好用少量的水湿润，软化后切成薄片，晒干或晒干研末，用煎汤送服，或研成丸末送服。
6.单用天麻或天麻制剂时，若出现头晕、胸闷、气短、恶心呕吐、心跳呼吸加快、皮肤瘙痒等。发生时，应立即停药，症状严重者应及时去医院治疗。
7.适合一般人食用，尤其适合体内有热有火的人食用；低烧、体质虚弱、食欲不振、大便干燥、水肿的人吃比较好。同时适用于营养不良、体虚、盗汗、遗精、月经过多、咽干、产后口渴者。也适用于癌症患者及糖尿病、肝硬化腹水、肺结核、放化疗后慢性肾炎水肿者。
对于孕妇来说，天麻炖鸭是不能吃的。这主要是因为天麻性平，味甘。主要用于治疗头晕、癫痫、麻木等症状，还有行气活血的功效。一旦孕妇服用过多天麻，可能会导致流产和早产。因此，孕期避免过量食用天麻相关药物或药膳十分重要。
