白凉粉的详细做法

1.准备食材:白果冻粉、白糖。将白糖放入碗中，加入30克开水，制成糖浆。放凉备用。

2.取50g白色果冻粉，放入碗中，加入50g水。用勺子搅拌成果冻状。

3.锅洗净，加水500克，大火烧开。然后将白色果冻慢慢倒入锅中。

4.边倒边用勺子搅拌。做成果冻水。搅拌均匀后，将果冻水倒入深容器中。我用的是大碗。

5.然后放在一边晾凉。两小时后会凝结。将浓缩果冻倒入盘中。

6.用刀把凉粉切成条状，再切成片。用勺子舀一勺糖浆到切好的白色果冻上。再舀一汤匙酸梅汁。

7、同样淋上白果冻，白果冻就做好了。盘子，享受美食，酸酸甜甜。