羊汤猫耳朵的做法 羊汤猫耳朵怎么做
1.羊肉切成小块,用盐、姜粉、酱油、胡椒粉拌匀腌制30分钟;
2.木耳用泡沫洗净;
3.葱、姜、蒜洗净,切碎,西红柿焯水,萝卜切片;
4.开始炒肉,少许油(最好是羊油),把肉、葱、姜、蒜、花椒皮炒香,放入西红柿,炒一会儿,放入盐和花椒粉;
5.关火,锅中放水烧开,放入猫耳朵面。今天现成的,改天传个猫耳朵做法。放入小块豆腐,加少许醋,待面条七分熟时,放入炒好的肉,煮熟,加入天然木耳;
6.根据个人口味加入盐、胡椒粉、醋、少许味精、醋、香菜。美味热腾腾的羊肉汤。只有猫的耳朵。好吃又香。