1.芹菜洗净，切成寸段。
2.锅中加水，放入芹菜，焯五分钟，捞出。
3.把它放入冷水中冷却。
4.将粉丝放入锅中焯十分钟。
5.同样取出，放入冷水中冷却。
6.五花肉切片。
7.往锅里加油。烧至七成热时，将肉片翻炒至碎，加入酱油。
8.加一点水，炖一分钟。
9.加入芹菜和粉丝。
10.一起翻炒一会，加一点盐。
1.炖三分钟，加少许味精，出锅。
