保鲜膜包裹的食物可以加热吗?加热保鲜膜有毒吗?
众所周知，保鲜膜是厨房食物保鲜的好帮手。许多地方都使用塑料包装。但是有一个问题，就是保鲜膜包裹的食物可以直接加热吗？加热保鲜膜有毒吗？
保鲜膜可以加热吗
PE(聚乙烯)保鲜膜和PVDC(聚偏二氯乙烯)保鲜膜可以加热，PVC(聚氯乙烯)保鲜膜不能加热。根据乙烯母料的种类不同，保鲜膜可分为三种:PE、PVDC和PVC。
PE(聚乙烯)保鲜膜和PVDC(聚偏二氯乙烯)保鲜膜采用绿色安全的树脂制成，不含任何塑化剂，直接加热对人体安全无害。
但PVC(聚氯乙烯)保鲜膜中添加了大量的塑化剂，塑化剂在60摄氏度以上的高温加热后会融化，产生有毒物质。这种物质进入食物后再进入人体容易致癌，还会破坏人体的内分泌和生殖系统。
目前家里用的保鲜膜有两种，一种是冰箱保鲜用的保鲜膜，一种是微波炉加热用的保鲜膜。所以你在超市买保鲜膜的时候，一定要注意查看保鲜膜的种类。
购买有PE标志的保鲜膜也要注意。白色保鲜膜比较容易打开的材料是PE保鲜膜。这种保鲜膜可以用微波炉加热。
