自制寿司的做法和材料 自制寿司怎么做
1.配料:米饭、紫菜、醋、盐、糖、火腿、鸡蛋、黄瓜、寿司卷。
2.将米煮熟，盛起待用。
3.将醋、盐、糖按10: 1: 5的比例混合，倒入锅中，直至盐、糖完全融化，室温放置备用。
4.将黄瓜切成与所用紫菜相同长度的细条，备用。
5.火腿可以根据个人喜好切片或切条，放入锅中炒熟备用。
6.鸡蛋打散，煎成鸡蛋饼，切成条状备用。
7.把紫菜铺在寿司卷上，铺一层薄薄的米饭，不要太厚。
8.把黄瓜，火腿和鸡蛋饼放在米饭的左边或右边。
9.开始卷，尽量把寿司卷起来，不然容易散开。
10.把它卷起来，用刀切开。
