1.将竹签、各种肉类、蔬菜洗净备用。
2.用水煮配料。
3.用竹签把煮好的食材串起来，只有底部的部分，方便煮的时候倒酱。
4.辣椒剁碎，大蒜切碎，生姜切片，准备豆瓣辣酱，辣椒，八角，茴香。
5.在锅里翻炒香料。
6.炒香辛料，加水煮沸。
7.滤渣。
8、汤可以留姜等大调料，加少许冰糖和酱油、醋继续煮。
9.汤略浓，加白芝麻。
10.将串好的食材放入酱汁中，均匀淋上，微煮。
11.做菜前倒点香油。吃吧！
