如何正确的泡发干海参?干海参泡发的正确方法
是干海参海参的成品,虽然干海参的营养价值不如鲜海参。但是干海参中的营养成分更容易被人体吸收,所以很多人会选择吃干海参这种很好的保健品。那么,干海参怎么做对呢?让我们来看看!
干海参泡头发的正确方法
是干海参海参的加工品。其优点是营养成分比鲜海参更容易被人体吸收,运输更方便。如果晒干后密封,最长可以保存两三年。
浸泡干海参前,先用纯净水冲干净 盐 表面加盐,而淡干海参是不需要清洗的。泡干海参前,选择纯净水浸泡。
然后,将干海参用纯净水浸泡两天左右。浸泡时间可根据温度和环境调整,8-12小时换水为佳。
将泡好的干海参用剪刀沿腹口纵向切开,去掉海参头部的环形沙嘴和内筋,然后清洗海参内壁。
之后将海参和纯净水倒入锅中,大火烧开,再用中小火煮一个小时左右。当海参有弹性,没有硬核,就可以关火了。将海参捞起,自然冷却。
最后也是最重要的一步,就是在煮好的海参自然冷却后,再次用纯净水浸泡,浸泡两天左右。每8或12小时换一次水也是最好的。
需要注意的是,泡海参用的水必须是纯净水,不能是自烧开的水。然后,在发泡的过程中,海参不能沾油,发泡时加入冰块更好。