螃蟹可以怎么吃好？介绍的关于螃蟹的吃法

临近春节，人们从小就开始置办年货、除尘、祭灶。在除夕之夜，年夜饭是一项重要的活动。随着人们生活水平的提高，年夜饭上的菜肴越来越多。现在，很多人的餐桌上都有螃蟹。那么，螃蟹怎么吃呢？让我们来看看！

怎么吃螃蟹

吃法一:清蒸蟹

如果在盛产螃蟹的季节吃螃蟹，可以选择吃清蒸螃蟹，这样可以保持螃蟹原有的鲜美。螃蟹清洗干净，用绳子绑好；向锅中加入三分之一的水，煮沸。

然后，把蟹肚朝上放入蒸锅，这样可以防止蟹黄流出；然后蒸15-20分钟左右。最好根据螃蟹的大小来估算蒸的时间。时间不能太长也不能太短。

怎么吃2:醉蟹

将洗净的螃蟹用盐水浸泡一两天；然后将螃蟹用白酒、姜、盐、味精腌制，放入冰箱保存一周；最后放锅里蒸。

怎么吃3:螃蟹蒸鸡蛋

蒸蟹蛋是一种非常有营养的吃法。螃蟹洗净，入锅蒸熟，去肉，打散两个鸡蛋；然后将蟹肉加入鸡蛋中，最后加入蟹壳和蟹腿，一起蒸。

吃法:光头黄油配米饭

如果蟹季已经过了，也可以选择吃黄油米饭。先将洗净的螃蟹放入锅中蒸熟，然后捞出蟹黄和蟹膏。

然后，将肥肉切块放入锅中烧开油，放入姜、葱炒香；挑出葱、姜后，加入蟹黄、蟹膏，小火翻炒；猪油变成金黄色后，倒入适量黄酒，小火煨20分钟。

以上小编介绍的螃蟹就是这么吃的。螃蟹丰富的季节有最好的吃法，蟹季过后也有最好的吃法。这样可以满足朋友们一年四季都想吃螃蟹的欲望。