早餐点心做法 一把面粉一把红豆，柔软香甜吃不够
1.材料:面粉200克，清水100克，玉米油10克，酵母粉2克，蜂蜜红豆适量。
2.准备100克清水，加入2克酵母粉，稍微搅拌一下，静置5分钟，让酵母和水混合均匀。揉面的时候，天气凉爽。我用温水揉面团，水温20度左右，所以不烫。酵母是常见的酵母，静置会让酵母的活性发挥的更好。
3.加入200克面粉和10克玉米油，先搅拌成絮状。如果有固体猪油，用猪油蒸出来的馒头更白。
4.把面团揉成球状。刚开始会比较粘，面团表面不够光滑。
5.取出面团，放在桌子上继续揉面。大约十分钟后，面团会变得非常细腻光滑。
6.揉好的面团切起来也很细腻，没有大毛孔。如果没有达到这种状态，继续揉面，直到面团变得细腻光滑。
7.用擀面杖将揉好的面团擀成长方形的片，均匀的铺上一层蜂蜜红豆。
8.从上到下卷起来，用刀切成更小的剂量。
9.将每个小剂量的横截面朝上放置，稍微整理一下形状，放在温暖潮湿的环境中发酵半小时。
10.发酵好的面团大约是原来的1.5倍，可以下锅蒸。水烧开后可以根据面团大小蒸十分钟左右。
11.蒸好的蜜豆卷不要马上打开，焖两三分钟再打开。
