铁锅生锈了还可以使用吗？铁锅生锈对人体有什么危害？
在日常生活中，用铁锅做饭对人的健康有好处。但是铁锅清洗的时候，就不太好清洗了。另外，水残留在铁锅上，容易使铁锅生锈。那么，铁锅生锈了还能用吗？生锈的铁锅对人体有什么危害？让我们来看看！
生锈的铁锅对人体有害吗
炒锅不仅受热均匀，炒出来的菜味道也更好。用铁锅烹饪可以增加食物中铁的含量，从而起到补铁的作用。
铁锅在高温作用下会脱落无机铁屑，摄入人体后会与胃酸反应生成无机铁盐。用铁锅煮饭可以预防缺铁性贫血，效果很好。
铁锅用久了受潮容易生锈。生锈后会产生氧化铁，少量的氧化铁对人体没有影响。
但如果经常用生锈的铁锅炒菜，人体会吸收大量的氧化铁，对人体肝脏会造成一定的损害。
正常情况下，未被吸收的铁通常随粪便排出。不过还是建议在炒菜前尽量把铁锅上的铁锈清理干净比较安全。
另外，铁锅平时也要保养。铁锅清洗后，一定要把铁锅里的水擦干净，可以在铁锅上抹上猪油，防止生锈。
