烧烤沾水怎样做 需要什么配料
1.简单的根据自己的口味弄点辣椒水，刷完再刷油。复杂的需要做成烧烤酱。
2.材料:泡椒500克，芝麻酱150克，花生酱200克，辣椒油40克，蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，特鲜1号1包，鸡精100克，白糖20克，精盐40克。
3.先把泡椒剁碎，蒜瓣去皮捣碎。放芝麻酱、花生酱、蒜粉、花椒粉、特鲜1号、鸡精、白糖、精盐等。放入瓷器中搅拌均匀。将植物油烧至八成熟，用泡椒细沫炒熟，然后倒入瓷质混合物中，盖上盖子，放凉后再尝一遍。如果是咸的，就放点白糖和味精，再加点盐，做成香浓的酱。
