在吃小龙虾的时候， 小龙虾哪里不能吃？
随着我国疫情的逐步控制，重灾区 mdash mdash湖北省已逐步解禁。随着湖北解禁，小龙虾的销量再次上了热搜。众所周知，湖北是盛产小龙虾的主要地区。所以解禁后湖北小龙虾销量猛增。吃小龙虾的时候，注意一些不能吃的地方。那么，小龙虾头可以吃吗？让我们来看看边肖吧！
小龙虾头可以吃吗
小龙虾的头不能吃。小龙虾的头部是毒素被吸收和加工的地方，这里的毒素最多。除此之外，头部也是致病菌和寄生虫最容易堆积的部位。
所以小龙虾的虾头部分一定不能吃。而且小龙虾的头部不宜生吃，会严重损害人体健康，比如肺吸虫病。
另外，吃小龙虾要注意适量，不要一次吃太多。因为小龙虾是一种高蛋白食物，所以有些过敏的人会对小龙虾产生过敏症状。
哪里不能吃小龙虾
除了小龙虾的头，小龙虾的肠和虾黄都不能吃。小龙虾的虾肠又称虾尾线，是其消化系统，大量代谢废物和毒素聚集于此。
但是如果不清楚小龙虾干净不干净，小龙虾的虾黄最好少吃或者不吃。因为虾黄是龙虾的生殖腺，很容易和肝脏一起被污染。
还有，做菜前要把虾串从小龙虾里拔出来。死虾一定不能吃。死了的小龙虾体内会有大量腐烂。这个时候吃它们是非常危险的。
