吃土豆丝可以吃炒鸡蛋吗

1.首先要明确，土豆、鸡蛋、芹菜、大蒜一起吃不会中毒。可以一起吃。

2.所以，土豆和鸡蛋不能一起吃，但是不要吃带芽的土豆。自己做饭炒土豆时，如果发现土豆正在发芽，不仅要把土豆芽去掉，还要把与之相连的土豆切掉一部分，变绿，否则会导致中毒。如果发芽严重，土豆要扔掉，不能再吃。

3.鸡蛋含有优质的蛋白质和脂肪，而土豆可以补充人体所需的碳水化合物、维生素和矿物质。如今，它们已成为营养学家青睐的蔬菜明星，被视为世界上最伟大的食物之一。但由于土豆和鸡蛋会增加人体内的胆固醇含量，导致肥胖，所以每次土豆和鸡蛋最好不要吃太多，适量即可。