豆浆过夜后能喝吗

如果存放豆浆的温度在20摄氏度以下，那么隔夜豆浆可以继续饮用；如果存放豆浆的温度高于20摄氏度，隔夜豆浆是不能喝的。但豆浆最好在4小时内喝完，否则豆浆的口感就不那么好了，豆浆的营养成分也会被破坏。

豆浆含有丰富的植物蛋白，植物蛋白和蛋白质一样容易变质，最好在那个时候喝。即使放在冰箱里延长保质期，时间长了也容易变质，味道也没有当时那么甜了。

豆浆在高温下非常容易变质，剩下的豆浆只能保存不到3个小时。如果夏天不把豆浆放在冰箱里，会很快变质。过了一夜，第二天一定不能再喝，腹泻腹痛中毒等。喝了之后会很容易发生。

夏天的时候，如果将豆浆密封后放入冰箱冷藏，豆浆的变质速度会延缓，过一夜就可以喝了。

喝豆浆要注意。不能喝豆浆空对着肚子。豆浆中的蛋白质大都会在人体内转化为热量被消耗掉，所以不能完全起到滋补的作用。边喝豆浆边吃面包、糕点、馒头等淀粉类食物，可使豆浆中的蛋白质在淀粉的作用下与胃液充分酶解，使营养物质得到充分吸收。