鹅蛋煮水开后多久能煮熟

一般家禽的蛋中，鹅蛋比鸡蛋和鸭蛋大很多。然而，鹅蛋也含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。新鲜的鹅蛋可以煮、蒸、煎、炸，供人食用。那么，鹅蛋可以煮多久呢？让我们来看看边肖吧！

鹅蛋要煮多久

一般鹅蛋用冷水煮10分钟即可，而咸鹅蛋需要煮12-15分钟。如果是蒸鹅蛋羹，把水烧开，蒸8-10分钟左右。

鹅蛋一定要用冷水煮，这样煮出来的鹅蛋更嫩。另外，鸡蛋煮沸后的煮沸时间不要超过10分钟，因为煮沸时间过长，蛋清会变老。

鹅蛋是家禽鹅下的蛋，呈椭圆形，体积大，味道油。新鲜的鹅蛋一定要煮熟了吃。鹅蛋富含蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等营养成分。

每个鹅蛋重约225-280克，约为普通鸡蛋的四五倍。它的表面光滑洁白，还含有多种维生素和矿物质。但质地粗糙，草味重，口感不如鸡鸭蛋。

鹅蛋含有多种蛋白质和一种叫做卵磷脂的物质，可以帮助消化。但鹅蛋中含有一种碱性物质，对人体内脏有害。所以不适合内脏损伤的患者，会加重病情。