炸北瓜丸子的常见做法:
1.300g北瓜的主要成分；150g面粉；糯米粉150g；:辅料:油适量；白糖60g；
2.步骤:南瓜去皮，切成小块；用蒸锅蒸；加入白糖粉，拌匀，用勺子压成泥状；加入糯米粉；将面粉混合均匀；揉成柔软的面团；用手将一块搓成小球；锅中倒入植物油，油烧至五成热时，放入肉丸坯；开中小火，用勺子不停往下压；关火，利用油的余温炸2-3分钟；放油孔
