蒸螃蟹的做法步骤百度百科

蒸螃蟹的时候需要用水清洗干净，用绳子绑好，把水倒入锅里，在蒸箅子上撒一些姜片和胡椒粉，把螃蟹放进去，蒸12 ~ 15分钟，捞出来，把姜丝、陈醋、酱油、香油加入碗中，搅拌均匀，然后蘸着吃。

一种蒸螃蟹的方法

准备食材:螃蟹、姜、胡椒粉、酱油、香油、香醋。

1.用清水把螃蟹冲洗干净，用绳子捆起来。

2.蒸锅加清水，在蒸锅箅子上撒些姜片和胡椒粉，把螃蟹放在能盖锅的地方。

3.水烧开后继续蒸12 ~ 15分钟取出。

4.将姜丝、陈醋、酱油、香油放入碗中，搅拌均匀。配上蟹肉和蟹黄。