白脱油和黄油区别

黄油是固体油脂，是鲜奶不断搅拌后，从厚厚的上层过滤掉部分水分的产物。黄油也被称为乳脂或乳脂。通常50、60斤的酸奶可以做成两斤左右的黄油，是一种珍贵的乳制品。

黄油是固体油脂。

黄油是固体油脂，是鲜奶不断搅拌后，从厚厚的上层过滤掉部分水分的产物。它的主要作用是作为调味品，含有丰富的营养成分，但脂肪含量也很高，不建议过多食用。

黄油也被称为乳脂或乳脂。通常50、60斤的酸奶可以做成两斤左右的黄油，是一种珍贵的乳制品。黄油通常用于烹饪，或煎鱼、煎牛排、烤面包，或直接涂在面包上。它不仅营养价值丰富，而且味道香甜醇厚。

黄油是一种老少皆宜的乳制品。需要注意的是，老人和小孩不宜吃太多。建议每次食用量控制在10 ~ 15g。但需要注意的是，孕妇、肥胖患者、糖尿病患者不宜食用，因为黄油脂肪含量和糖分含量高，食用后会引起身体不适，加重疾病。