1.把肉切成块，不要太大也不要太小，刚刚好。
2.准备一个洋葱，换段；姜片；胡椒粉适量。
3.土豆滚刀块。
4.用盐、生抽、老抽、胡椒面、海椒面、胡椒粉、糖给肉调味，顺便加姜片、葱段。
5.锅烧热，倒入粉和胡椒粉，翻炒。感觉有点粘的时候，倒点油进去，然后翻炒至粉末呈金棕色，就可以了！
6.将口感好的肉和土豆倒入锅中，用粉搅拌均匀。
7.放上蒸笼，先放在大火上10分钟，再换成中火，大概半个小时。具体时间看大家了。
