烤箱怎么烤

1.烤红薯角:切、腌制、烤三步超级简单。首先将土豆洗净去皮，切成大小均匀的块。然后取出家里的保鲜袋，放入1勺红辣椒粉、现磨黑胡椒、盐、孜然粉，再放入1勺玉米油(无味的食用油也可以)，轻轻抓取均匀，将调料包裹在土豆块上。最后均匀放入烤盘，烤箱预热至210℃，中层烤25-30分钟左右。

2.烤蛤蜊:先把买来的大蛤蜊放在水里，加一点盐让它吐出沙子。反复清洗后，放入烤箱，200℃设定15分钟，等到哈利一个一个在烤箱里慢慢打开。这就需要烤箱在中间精确的控制温度，加热要均匀，这样烤出来的蛤蜊才可以真正的原汁原味，不用调味，靠的就是海鲜里的微咸味道！

3.烤鸡腿串:具体做法是将鸡腿去骨，切成小块，与叉烧酱(或海鲜酱、烤肉酱、奥尔良调味粉)拌匀，放入冰箱腌制过夜。对了，其实可以用酱油+糖+蚝油+蒜腌制，然后用青椒、红椒、香菇交替串起来。第二天取出，放入烤箱200度烤20分钟。开热风，可能的话中间刷两遍蜂蜜。烤好后，带着蜂蜜的香甜和红绿辣椒的鲜值，咬下去不仅有鸡肉的味道，还有辣椒的爽口，会比你一般的烧鸡好吃很多。