铁观音是红茶还是绿茶?铁观音六大类型中的青茶
铁观音既不是红茶,也不是绿茶。它在绿茶和红茶之间。属于六大类茶中的绿茶,又叫乌龙茶。铁观音名字的由来需要追溯到乾隆六年。乾隆皇帝仔细观察,茶叶形似观音的脸,重如铁,故名铁观音。
铁观音既不是红茶,也不是绿茶。
铁观音既不是红茶,也不是绿茶。它在绿茶和红茶之间。属于六大类茶中的绿茶,又叫乌龙茶。铁观音是中国十大名茶中乌龙茶的代表茶,也属于半发酵茶。
铁观音原产于福建省泉州市安溪县西平镇。铁观音既是茶又是茶的名字。还有 铁观音 名字的由来需要追溯到乾隆六年。王石在南岩山下发现这种茶后,将它献给了乾隆。然后乾隆皇帝仔细观察,茶的形状像观音的脸,重量像铁一样重,就给它取名 铁观音 。
铁观音根据茶叶的发酵程度可分为三种:清香型、浓香型、老香型。清香的铁观音口感清淡,制作方法现代。浓香型铁观音口感纯正,由传统工艺炒制的茶叶再加工而成。而陈香型铁观音则是将香型或清香型铁观音经过长时间的储存加工而成。茶汤呈黑色,清甜微甜。