南京市特色美食有哪些

南京的特产有皮薄汁多的小笼包，新鲜的水煮干丝，美味的牛肉锅贴，外观极佳的鸭血粉丝汤。其中，水煮干丝历史悠久，早在乾隆时期就已经名扬天下。这道菜的主料是火腿、黑木耳、虾、蘑菇片等。，都很好吃。

1.小笼包

小笼包是江南著名的小吃，以南京和上海最为著名。南京小笼包皮薄汁多，肉质紧实，满嘴幸福。是南京特色美食的最佳选择。

2.煮干丝

干丝也是南京的特产之一，历史悠久。它在乾隆年间闻名于世。这道菜的主料是火腿、黑木耳、虾、香菇片等。入口清爽，回味悠长。

3.牛肉锅贴

牛肉锅贴是南京著名的小吃。它主要是用牛肉做馅的。饺子裹上面粉后，放入锅中煮熟，炸至金黄色。好吃又脆。

4.鸭血粉丝汤

鸭血粉丝汤是南京的特产。虽然各个城市都有，但是南京鸭血粉丝汤是最有名的。这道菜以鸭血、鸭肠、鸭肝等食材为配料，以鸭血、粉条为主料烹制而成。它是美味的。