毛肚怎么清洗处理

一种毛肚的治疗方法

处理毛肚的时候，用刀把背面的油脂清理干净。肚子表面有很多粘液，可以用盐或者用小苏打或者面粉擦，都可以去除粘液。食用前，可以将毛肚在水中焯水5秒，去除杂质。之后可以切成长条，油炸或者炖制。