煮鸡蛋开锅几分钟熟，煮鸡蛋开锅3分钟熟
一般来说，水煮蛋是水烧开三分钟后再放进去煮。这时候就是一种糖心蛋了。如果五分钟后捞出，其蛋黄熟而不硬，里面的营养物质容易被人体消化吸收。但是煮的时间不能太长，否则会破坏里面的营养成分。
鸡蛋煮熟，煮3分钟。
鸡蛋是平时经常吃的一种食物，而煮熟的鸡蛋不仅口感好，营养价值高。一般来说，煮鸡蛋用开水煮3分钟左右，但最好用冷水煮。此时的鸡蛋会呈糖心形状，里面的营养物质容易被人体消化吸收。
煮鸡蛋的时候，先把锅里的水烧开，然后把鸡蛋放进去，等5分钟，再舀起来晾凉。此时蛋黄成熟但不硬，口感更好。所以煮鸡蛋需要的时间主要是根据个人需要来定，但热水不适合锅里的水。
同时，在煮鸡蛋时，鸡蛋最好不要煮太久，否则鸡蛋中的营养成分容易发生氧化反应，不利于人体的消化吸收。同时，长时间加热后，蛋黄中的营养成分会逐渐流失，不利于食用后的健康。
