凤眼果的营养价值有什么，凤眼果怎么吃比较好？
凤眼莲有什么营养价值？
1.很多人不知道水葫芦是一种什么食物，大概很多人也没听说过。更不可能知道它的营养价值和功效。那么水葫芦到底有什么样的营养价值呢？让我们看一看。
2.凤眼莲的营养价值很好。它是构成我们人体的重要物质。夏天，我们都吃很多食物，一切都很乱。各种东西混在一起很容易食物中毒。这个时候我们可以服用凤眼莲，因为凤眼莲有解毒功能。但如果毒性较强，中毒较深，水葫芦没有效果，就要尽早去医院治疗。健康是第一位的。
3.许多水果和食物都富含维生素c。但水葫芦与它们不同。富含维生素a，现在很多学生都有近视这个大问题，而且近视的学生越来越低龄化。大家都知道决明子可以明目，提高视力。荸荠也有这个功能，因为它含有丰富的维生素A，所以可以提高人的视力，治疗眼疾。
吃水葫芦有什么意义？
虽然凤眼莲营养丰富，保健作用极佳，但食用时也有一些禁忌。最重要的一点是，脾胃虚弱的人不能吃，否则会引起腹部不适，对身体有害。
凤眼莲的吃法是什么
冯国柱糖水
1.取出一颗银耳，用温水浸泡。泡好后撕成小块。然后将准备好的水葫芦籽去皮，用清水洗净。
2.将水葫芦、银耳放入锅中，然后加入适量的水，开大火，将水烧开，再转小火煮沸。当锅里的银耳煮出胶来，有点粘的时候，可以放白糖，枸杞或者红枣，桂圆进去。搅拌均匀后可以关火，然后可以等稍微凉一点再吃。
菠萝焖鸡。
1.将买来的鸡肉洗净，用刀剁成块，然后加入各种调料腌制15分钟左右。调味料可以是酱油、蚝油、白酒、白糖、淀粉等。
2.之后，打开热锅，然后倒油。油热后，放入之前切好的葱、姜、蒜，炸至金黄色。
3.然后倒入切好的鸡块，开大火，把鸡块抄到颜色变成金黄色，再放入水葫芦，翻炒一会儿，再加入2碗水，水开后，转中火煮20分钟，这道菜就可以做好了。
