怎么把螃蟹处理干净

首先将螃蟹放入水中自然排泄，然后用刷子清洁背部、口腔和腹部。接下来用剪刀剪开口，用拇指将蟹壳与蟹身分开，取出蟹胃和肺。最后用剪刀把螃蟹的嘴去掉，用刷子把螃蟹的腿关节清理干净。

螃蟹处理的方法和步骤

1.把螃蟹放在45℃的热水里，螃蟹会晕倒。螃蟹被掐灭后，用旧牙刷反复刷螃蟹的背部、腹部和口腔。

2.用剪刀或筷子在螃蟹嘴里戳一下，然后翻到后面。从剪刀的破口开始，用大拇指把三角肚伸进破口，用力掰。此时，蟹壳和蟹身分离。

3.蟹壳里有一个蟹胃，很像一个小气囊。它装满了水。找到它并清理干净。螃蟹是凉的，胃和其他内脏都不能吃。最后用旧牙刷再刷一遍外壳内部。

4.在蟹体的部分，有类似大蒜的灰色条纹。这是螃蟹的肺，要全部掏出来。最后用剪刀把螃蟹的嘴去掉，然后用刷子把螃蟹的腿关节清理干净，这是最容易被忽略的部分。