绿豆汤的营养价值是汤还是绿豆

绿豆汤营养价值丰富。每天喝一碗，能清热解毒，消暑益气，还能有效防辐射，缓解辐射带来的不适。绿豆汤能加速新陈代谢，促进血脂平衡，保护心脑血管健康。寒性体质的人不建议天天喝，以免身体不适。

1.清热解毒

绿豆是一种凉爽的食物。夏天喝可以消暑益气。绿豆汤有清热解毒的作用。日常饮用可以排出体内毒素，缓解食物中毒等现象。绿豆汤如果是为了清热而煮，不宜久煮。其功效主要在于绿豆皮。如果是为了排毒，那就要先煮绿豆再喝。

2.防辐射

绿豆汤有防辐射的作用。生活中使用电脑，手机，空色调会产生辐射，容易使皮肤干燥，眼睛干涩。适当食用绿豆汤，可以缓解辐射带来的不适。每天一碗绿豆汤，可以直接抗辐射，对人体健康很有帮助。

3.促进新陈代谢

绿豆汤含有生物碱、香豆素等物质。经常饮用可以排出体内废物，促进新陈代谢，促进消化，增加食欲。寒性体质弱的人不建议饮用，容易导致身体不适。

4.保护心血管健康。

绿豆汤含有多糖，能增强血清脂蛋白的活性，促进血脂平衡，减少人体对胆固醇的吸收，起到预防“三高”的作用，有效保护心血管健康。