很多人用微波炉加热牛奶,但是盒装牛奶不能放在微波炉里,有危险。当然,很多人更关心的是用包装加热牛奶引起的中毒。下面让我们在边肖谈论它。
一般来说,各种金属材料,或者锡箔纸之类的东西,都不能放进微波炉。这是因为金属容易聚集能量,产生高频电流,产生热量和火花,还是很危险的。
而且像封闭空房间的东西是不能放进微波炉的!
盒装牛奶不能用微波炉加热,除了热胀冷缩会爆以外,盒装牛奶的包装材料也要考虑。
我想知道是否有人曾经想过为什么牛奶,一种易腐烂的饮料,被包装在 纸盒 可以保存几个月甚至半年。
秘密其实就藏在包装盒里。其实在盒装牛奶的包装盒里,除了纸质材料,内壁还有塑料聚合物和铝箔。现在想想微波炉加热的以上两个禁忌有没有被违反(不要金属,不要气密空的东西)。
所以用微波炉加热盒装牛奶有很大概率 mdash mdash嘣!让我们放弃这个想法。
放心吧!
1.盒装牛奶:
传言:牛奶包装夹层含有铝箔,喝用包装加热的牛奶容易引起慢性铝中毒。
首先,牛奶包装中铝箔的含量不会对人体造成伤害。因为按照国家标准,高温液体中食品包装袋重金属残留量每升不得超过1mg。
其次,铝箔不直接接触牛奶,中间有一层薄薄的聚乙烯膜(很安全)。聚乙烯膜的熔点一般在120℃以上,日常的加热方式,比如烫甚至煮,最高也不会超过100℃(注意!不适合微波炉高温),聚乙烯完全可以承受,所以不会让析出的有毒物质进入~
2.袋装牛奶:
袋装牛奶的袋膜主要是聚乙烯,不用担心日常加热的问题。甚至还有一些特殊的食品级材料,可以承受更高的温度,可以直接用于微波炉加热(包装材料注明 可以用微波炉加热 的话)。
所以,可以随意加热饮用!
但加热牛奶确实会降低营养,因为牛奶中的一些水溶性维生素和矿物质对高温比较敏感,高温加热容易被破坏。
但是牛奶中这些流失的维生素本身含量就不高,多吃两种蔬菜就能把流失的维生素补回来,一点也不可惜。
而我们喝牛奶时真正要补充的蛋白质和钙,短时间加热对其影响不大。