黄盖花椒什么时候采摘

1.辣椒果实的成熟度受品种、气候、地域影响较大，成熟度难以确定。因品种、生态、管理水平、成熟度等原因，采收期一般为7-9月。其中，花椒。大致是6月中下旬到8月底，各地成熟度不一。

2.花椒成熟时，果皮紫红色或淡红色，果皮缝合线凸出，稍有开裂，种子黑而亮。可以闻到一股浓浓的麻香味，这是最适合收割的时候。水果通常用手或剪刀采摘。

3.采摘应在阳光明媚的早晨，露水干了以后进行，但不能在雨天或有露水的时候进行，否则辣椒会颜色暗淡，品质差，甚至发黑发霉。可以用剪刀将果穗剪掉或用手轻轻挑开，轻放在背包或篮子里。避免用手抓辣椒。

4.不要在容器(背包、篮子等)里放太多东西。)装辣椒果实，一般不超过容器容积的70%。不能为了多装一点而用手压辣椒果。你要及时倒掉，以免把油细胞打碎。