1.配料:花菜、番茄、葱、姜。
2.辅料:盐、糖、油、胡椒粉、大料、鸡精。
3.将花椰菜切成小花。
4.锅中加水，放入花椒、大料、盐烧开，将花菜焯一下，捞出备用。
5.锅里放油，烧至五成热。放入姜和葱，香味出来后，放入西红柿和菜花翻炒。
6.加入鸡精，出锅。
