喜茶为什么那么火 水准有保证
1.喜茶的火爆是一二线城市消费升级的必然结果。喜茶原本是广东江门的一家小奶茶店，却在一线城市上海走红。排长队说明上海年轻男女对他青睐有加，这甚至成了上海的特产，增加了一点点等其他奶茶品牌的消费频率。
2.消费升级首先是从产业链的原材料端。喜茶所用原料茶的进价为每斤数百，精选的优质茶叶拥抱茶质的标准化，也让口味挑剔的上海年轻人认可喜茶的味道。团队已经成为一种社会现象，成为喜茶的营销符号。
3.喜茶有很多种口味，比如芝士茶、水果茶、咖啡等。奶盖改成芝士盖，让茶中的甜味更浓郁。同时，由于大多数年轻人不喜欢茶的苦味，奶酪盖的甜味可以中和在其中。同时，既然现在做奶茶，那么温热的口感也会给用户相应的正向激励，往往温热、绵长、温和的茶口感更好，这也是为什么大部分喜茶店都在国内的原因。
4.其实餐饮产品的护城河不是高品质的口感，而是口感能否标准化，也就是每一家喜茶店都能保证最好吃的店的水平。除了配方(其实喜茶的配方在业内并不保密和特殊)，更重要的是原料采购的标准化和生产工艺的高标准，这就需要各个门店进一步规范生产工具。这也是喜茶未来继续目前人气的一大挑战。
