1.平凉羊肉泡羊肉还是牛肉？答案是:牛羊肉都有。
2.这既有顾客的喜好，也有店家对成本控制的考虑。毕竟羊肉比牛肉贵。
3.因为，不管是平凉人还是外地人，很多人对羊肉的理解就是两个字——气。
4.虽然回族厨师按照独特的调味配方加工的羊肉基本没有腥臭味，但很多人心理上还是有点不敢尝。
5.为了满足怕羊肉味的顾客的需求，面馆会用牛肉代替羊肉。你也可以这么理解:肉是牛肉，汤是羊肉汤。
